Autor: admin

Veröffentlicht am

Es ist Ritterfinger …

… oder: Pizza-Abende mal anders woanders

Ab 26. November 2025 veranstalten wir unsere Pizza-Abende auf dem Wenigemarkt-Weihnachtsmarkt!

Unser Ofen, die alte Diva
Hier heizen wir unseren Ritterfingern, Pizzen, Schafskäse- und Spinattaschen ein!

Hier bekommt Ihr vor allem unsere bekannten Ritterfinger (Würstchen im Teigmantel), Spinat- und Schafskäsetaschen (Aufpassen beim Reinbeißen – sehr heiß!).

Mittwochs (ab dem 3.12.2025) bereiten wir auch große Pizzableche zu, ansonsten gibt es Margherita, Salami- und Champignon-Pizza, wenn es die Zeit erlaubt (Chancen bestehen vor allem Freitag- und Samstag abend).

Die nächsten regulären Pizza-Abende in der Michaelisstraße finden wieder im Januar 2026 statt.

Veröffentlicht am

Gizi ist die Beste

Was unter Backstuben-Insidern schon lange vermutet wurde, ist jetzt offiziell: Gizi hat ihre Ausbildung als beste Nachwuchsbäckerin Thüringens 2025 abgeschlossen.

Gizis Probebrot
Diverse Blätterteiggebäcke
Besonders freundlicher Bäckerlie-Kaffee nebst Streuselschnecke
Kostproben aus Gizis gesammelten Werken

Toll für unsere preisgekrönte Bäckerin, schade für uns: Gizi studiert jetzt an der Bauhaus-Uni in Weimar. Die Backstube und ihre Fans wünschen ihr dafür alles Gute. Besonders freuen wir uns, dass sie trotzdem hin und wieder bei uns arbeitet (heißer Tipp: schaut Samstags bei uns vorbei).

Veröffentlicht am

Weihnachtsstollen 2025 …

… ist fertig! Er kann gelagert werden, bis die Adventszeit beginnt oder Weihnachten heran ist. Alle, die sich nicht so sehr um offiziell passende Gelegenheiten kümmern, können den Stollen auch gleich aufessen.

Stollen 2025
Großer Stollen mit grüner Bauchbinde
Stollen 2025 II

Die kleinen Stollen wiegen 1 Pfund (für Traditionalisten) bzw. ein halbes Kilogramm (für Liebhaber offizieller Einheiten) und kosten 15 €. Die großen mit der grünen Binde sind 1 kg schwer und kosten 30 €.